自制黄豆辣酱，特别下饭，味道棒棒哒

用料

黄豆
辣椒
生姜
老抽
生抽
盐
油

1.黄豆洗干净，泡发，煮熟

黄豆捞起来，黄豆水留用

辣椒，生姜切碎

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2.我用的菜籽油，什么油都行

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3.酱油

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4.老抽

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5.锅倒油，放生姜炒香

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6.加入辣椒炒香

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7.加入黄豆翻炒

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8.加入老抽，生抽，盐

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9.加入黄豆水

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10.一直咕嘟……咕嘟，咕嘟，咕嘟………

经常翻底，别糊了

自制黄豆辣酱，特别下饭，味道棒棒哒

11.汤汁收干，就这样，凉晾，装瓶！

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